Talimatlar
İlk Yoğurdum\ev yoğurdu(+6ay)
Yarım litre süt(şişe süt veya kaynatılmış açık süt)
1dolu yemek kaşığı yoğurt
.
.
Şişe süt kullanılcaksa süt ılıtılır(parmağınızın ortalama 7saniye dayanabileceği sıcaklıkta olması lazım)Kuru bir cam kavanoza veya küçük bir tencereye süt eklenir.1yemek kaşığı yoğurtta eklenerek 2 3 kere ileri geri şeklinde karıştırılıp ağzı kapatılır ve bir örtüyle sarılarak 5 saat kadar mayalamaya bırakılır.Mayalandıktan sonra dolaba kaldırılır 1gün dinlendirilir.
.
?kızımın ilk yoğurtlarını bu tarifle yaptım, hafif sulu oluyordu ve yutması daha kolay geliyordu,faydalı olan yoğurt suyunuda başka tariflerde rahatlıkla kullabiliyordum.
?kullanılan yoğurdun kıvamıda çok önemli,sulu bir yoğurtla yaparsanız yoğurdunuz da sulu olacaktır
?süzme yoğurtla karıştırırsanız daha koyu bir kıvam elde edebilirsiniz.
?her yoğurt yapımınızda önceki mayaladığınız yoğurdu kullanabilirsiniz
?sıcak havalarda çok sararasanız yoğurdunuz yine sulancaktır,hava sıcaklığına bağlı olarak.
Afiyet olsun???
159 kez okundu.
